E級日記

もんがぁ のE級的生活の記録です

2008-12-29から1日間の記事一覧

手作り餃子

大掃除も一段落したので、今日は久々に餃子を作りました。餃子は私の十八番、時々無性に食べたくなりますね。 材料は豚ミンチ肉、白菜、キャベツ、ネギ、ニラ、干し貝柱など。白菜とキャベツは下茹でして微塵切り、布巾で絞っておきます。ネギとニラはたっぷ…