具だくさん素麺

相変わらず胃の調子がいまいちなので、晩飯はあっさりした麺類が続きます。
とは言え、わが家の素麺は具だくさんで、いつも7-8種類の具が並びます。今宵の具材はチャーシュー、シイタケの甘煮、油揚げ、錦糸玉子、キュウリ、シソ、ミョウガ、カイワレなど。こうやって色々な具を合わせて食べると、素麺も御馳走ですね。

のど越しの良い素麺は、食欲のない時でもするっと食べられる感じ。暑い時季には最高ですね。