お好み焼き まるめん

最近は東蟹屋にある本店によく行くのですが、今日は久々に白島店へ。

本当に久しぶりなのですが、スタッフ、焼き手も替わったのではないかな。私はいつも通り"野菜W+青唐辛子ネギ"を注文しました。左側が私の野菜W、「まるめん」はデフォでもモヤシが多いので好きです。

現在の焼き手は、そばを広げて焼いて、ぱりっと仕上げるのを良しとしているようです。形を整えないので、見た目は雑な仕上がりですが、そばが香ばしくて美味いですね。

まるめん 白島店 広島市中区白島中町14-8