鯛の酒蒸しとか

今日は呉にやって来たので、家内の実家で昼飯を頂きました。
義母さんがいつもの桑名鮮魚店で地物の鯛を買って下さって、昼飯は鯛の酒蒸しです。鯛の他にキノコやダイコン、豆腐などを豪快に盛り合わせて蒸します。蓋を取ると、、う〜ん、鯛の良い香りが立ち昇りますね。

熱々をポン酢で頂きます。新鮮な鯛だから出来るのですが、これは美味いですよ。

酒が欲しくなりますが、昼飯なのでご飯を食べます。鰹のタタキも美味いなあ、飯もすすみますね。