久しぶりに、地鶏らーめんの「かけはし」にやって来ました。
メニューがいくつか入れ替わって、"鶏ねぎそば"はなくなっています。今回は新しくメニュー入りした"赤辛麺"にしてみました。鶏そばのスープをベースに、それに辛味と旨味を加えたとのこと。具はチャーシュー、キクラゲ、煮玉子半個、そぎ切りの青ネギです。
スープの表面にはラー油が層をなして濃厚な辛味、まさに辛い旨いという感じです。こういう辛い系のラーメンには根強い人気があるようですが、私自身も時々無性に食べたくなる味ではあります。
ラーメンに+280円で付けられる親子丼がいいですね。
玉子のとろとろ具合がちょうど良いし、キンカンが一つのっているので潰してご飯に混ぜると黄身の濃厚な味が楽しめます。小丼なのに結構ボリュームがあって、これは本当にお値打ちです。
地鶏らぁめんかけはし 広島市南区段原3-3-23
