雁木 活性にごり酒

噴き出し注意!!、、えっ?噴き出しΣ( ̄Д ̄lll

なるべく揺らさないように持ち帰って、冷蔵庫でしばらく寝かせます。恐る恐るキャップを捻ってガスを抜きながら、噴かないことを確認しました。ホッ、ゆっくりとグラスに注ぐとシャンパンよりも細かい泡が、、

にごり酒なので甘めですが、発泡しているので爽やかです。結局4合瓶を空けてしまいました。いや〜最近の日本酒って凄いなあ。こういう酒もあるのだから、本当に変わってきましたねえ。
雁木 活性にごり・発泡純米生原酒 八百新酒造 http://www.yaoshin.co.jp/

晩飯は家内手作りの飛竜頭などです。

山芋と豆腐を擦って、具は銀杏、小エビ、ゴボウ、キクラゲなど。揚げたて熱々を、その場で頂く幸せ。