先日倉敷に行った時に、アリオ倉敷の中にある「天満屋ふるさと館」で買った酒です。
岡山の酒というのはあまり馴染みがないのですが、実際にはいろいろ良い酒があるようですね。この酒は新見にある酒造元です。1月下旬〜3月だけの限定販売、三光正宗の「初しぼり（しぼりたて生原酒）」です。最近私は生酒に目覚めたので、即購入しました。アルコール度数は20度です。飲んでみると超辛口で、なんかしゅわしゅわっとした感じもありますねえ。
今宵は日本酒向けの惣菜が揃いました。赤ナマコ、ふろふき大根、カブの酢漬け、高菜とあげ半の煮物、湯豆腐鍋、チシャの酢味噌和えなど。う〜ん、やっぱり日本酒は良いなあ。
三光正宗 http://www.sake-sanko.co.jp/
