マグロ醤油の冷やしらーめん

暑〜い!と思っていたら、急に暗くなって雷雨がきたり、、いまの季節は油断できませんね。

暑さに釣られてやって来ました、もんごい亭の「夏の限定麺」です。

"マグロ醤油の冷やしらーめん"(780円)、ビシッと冷やしてサーブされます。スープはマグロダシということで、あまり主張する味ではないですが、冷たいスープはこのくらいでちょうど良い感じ。具は蒸し鶏チャーシュー、煮玉子、トマト、キュウリなどの夏野菜、焦がしネギ、ニンニク、白ゴマ、それに具入りラー油がのっています。

とろみのあるスープが麺に絡んで、旨〜い。ラー油と焦がしネギが良いアクセントです。暑い時季にはピッタリの冷やし麺、やっぱり、もんごいの限定麺はレベル高いですねえ。

二代目もんごい亭 広島市南区丹那町1-38