E級日記

広島在住 もんがーのE級的生活の記録です

まだまだ、頑張らないと

いろいろと考えることの多い、今日この頃、、
しかし、晩飯の食卓に着く時には心が和みます。いつも色々と作ってくれる家内に感謝です。今宵の晩飯は、鯵の刺身、鶏団子の汁、山芋の擦り流し茶碗蒸し、山芋の擦り下し焼き、車麩とインゲンの玉子とじ、ホウレン草の胡麻よごしなど。

山芋の擦り流し茶碗蒸しはわが家の定番メニュー。山芋の食感と濃厚な半熟玉子の黄身の味、鰹ダシの旨さが相乗効果になって本当に美味しいです。

明日からは実家の母親の引越しです。歳のせいで、いままで何でもなかったことが結構しんどいです。わが家のリフォームとも重なってこのところバタバタでしたが、なんとか終わらせないとね。