最近は外でお酒を飲むことが、めっきり少なくなりました。経済的な問題もありますが（笑）、、たまに外で飲んでも楽しめないことも多いですしね。わが家で家内の手料理や自分で食べたいものを作ったりして、気楽に晩酌をするほうが満足感があります。いまはこれが私の生甲斐になっているかな。さて、最近の晩酌からいくつか、、
ブリの刺身です。やはり、寒い季節のブリは脂がのっていて旨いですね。
ハゲ煮付けは肝が大きくて、これは大当たり。肝がとろりとして堪りません。
これは穴子の柳川、このところ柳川鍋をよく作ります。ゴボウの歯応えが好きです。
