鍋焼きうどん

今朝は冷えましたね、、師走の寒風が身にしみる今日この頃です。
こういう寒い日には、やはり温かいものがご馳走です。冬のご馳走というと、鍋もの、粕汁、鍋焼きうどん、、そう、やっぱり鍋焼きうどんですね。鰹節と昆布で出汁をとり、具はあり合せですがトロロ昆布がよい味を出しています。

寒い夜にずるずると啜る鍋焼きうどん、あ〜身体が暖まる。やっぱり冬はこれですねえ。