E級日記

広島在住 もんがーのE級的生活の記録です

今年も、お電話待ってます 2012秋

今年の「おでんは待ってます」は、例年より遅かったなあ。
最初のおでんは家内の実家から頂きました。義母さんのおでんはスジ肉がたくさんで、冷めると煮凝ります。味付けもちょうど良くて美味しいですね。これからの季節、温かいものが嬉しいです。

これは"ごま鯵"、グリーンコープの取り寄せ品です。"ごま鯖"と同じく、鯵の刺身を醤油・味醂などのタレに浸けてあって、摺りゴマをまぶして頂きます。ご飯との相性は抜群ですね。