今日は家内が呉で古くからあるカレーの店「仔豚」で持ち帰りのカレーとカツを買ってきてくれて、わが家の晩飯はカツカレーです。カレーだけでは偏るので、焼き野菜とサラダを添えて頂きます。
最近自分でカレーを作ると全然満足できないのですが、さすがにこのカレーはコクがあって適度にスパイシーで美味しいです。お店のレシピというのは、長い年月をかけて決まってくるものだと思いますが、やはり凄いなあと思います。カツも買ってから時間が少し経っていのに、からっとしていて美味しいです。
仔豚 呉市本通4-9-25
