2010-02-12 殻つき牡蠣のチーズ焼き 家内の実家からカキをたくさん頂いたので、昨日今日と続けていろいろな料理でカキを食べています。 昨日は焼きガキとニンニクオイル焼きにして食べました。今宵は別の食べ方で、、ということで、家内が作ってくれたのがこれ。殻つきのカキにマヨネーズとピザ用のチーズをのせてオーブンで焼いたもので、今回のカキの食べ方としては、これが一番美味しかったです。 カキとチーズの相乗効果で濃厚な旨味ですね、これは旨い!、、なあ。