E級日記

広島在住 もんがーのE級的生活の記録です

ハゲの鍋

今日は会社にいるときから何だか喉がいがらっぽいです。インフルエンザが流行っているし、用心しないとね。
このところ寒いので身体が温まるものを、、ということで晩飯はハゲの鍋です。ハゲは煮ると身がはじけましたが、これは活きが良い証拠。さっぱりとポン酢で頂きます。野菜もたっぷりとれて良いですね。正月の間ちっと食べすぎたので、少しあっさりめの食事にしないとね。

ハゲといえばやはり肝ですね、とろりとして美味しいです。