2010-01-06 ハゲの鍋 今日は会社にいるときから何だか喉がいがらっぽいです。インフルエンザが流行っているし、用心しないとね。 このところ寒いので身体が温まるものを、、ということで晩飯はハゲの鍋です。ハゲは煮ると身がはじけましたが、これは活きが良い証拠。さっぱりとポン酢で頂きます。野菜もたっぷりとれて良いですね。正月の間ちっと食べすぎたので、少しあっさりめの食事にしないとね。 ハゲといえばやはり肝ですね、とろりとして美味しいです。