E級日記

広島在住 もんがーのE級的生活の記録です

豚しゃぶ鍋

このところ寒さが身にしみますね。朝夕の通勤時にもコートにマフラーが離せません。夜も寒いので、家内の薦めで今年から湯たんぽを使うようになりました。電気コタツと違って自然な温かさで快適ですよ。湯たんぽを使うようになってから朝まで目が覚めずに熟睡できるようになりましたし。皆さんも是非お試し下さい。

晩飯は先日の佐助豚の残りで豚しゃぶ鍋です。この豚肉は煮てもアクがほとんど出ないのが不思議です。脂身がべたべたせずに甘くてすっきりしていて、大根おろしで食べるといくらでも食べられる感じですね。寒い夜には身体が温まって、やはり鍋が最高です。