もう秋ですね

このところ朝夕は肌寒いくらいの気温ですね。わが家では今年初めての栗ご飯です。秋は美味しいものがたくさん出てくるので、これから楽しみです。

その他には太刀魚のしんじょのお汁。しんじょは太刀魚のすり身を卵白と片栗粉でつないだもので、魚の身からダシがしっかりと出てます。ホッケの焼き物は身と皮の間に脂がのって美味しかったです。