本日は珍しく仕事帰りにラーメンを食べました。行ったのは我馬皆実店です。
まずは生ビールを1杯、卓上にある無料の辛子モヤシや高菜がちょうどよい肴になります。注文したのは"博多つけ麺"です。つけ麺は我馬本店の期間限定メニューでは食べたことがありますが、支店でもつけ麺を出すようになったのですね。プリプリの太麺に魚介節系の風味が効いたつけ汁、最近広島市内で流行始めた関東風のつけ麺ですが、つけ汁に入っているチャシューが鶏肉というところで"博多風"というネーミングになるのですかね。さすがに我馬は上手くまとめてあって美味しかったです。
我馬皆実店 広島市南区皆実町4-12-15
