ゆでタコ

私はスーパーや魚屋で生のタコを売っていると、つい買ってしまいます。
タコはどういう風に料理して食べても美味しいし、基本的に私はタコが大好きな人間なんでしょうね。生のタコはボウルで塩もみして水洗いし、さっと茹でるだけです。簡単な手間ですが、家で茹でたタコはやはり美味しいですよ。


今日はタコ刺しとタコの煮付けにしました。残ったらパーシャルか冷凍しておけば、また随分と重宝します。