E級日記

広島在住 もんがーのE級的生活の記録です

牛すじ煮込み

昨日途中まで作っておいた牛すじ煮込みを仕上げをしました。カレーに入れた残りのすじ肉をダイコン、ニンジン、こんにゃく(別に下ゆで)と合わせてしばらく煮込んで、塩、醤油、味噌で味を付けました。

青ネギを添えて七味をふって頂きます。これは美味しかったなあ。

(2009/07/19)