筍とワラビの煮物

この前の日曜に採ってきたワラビですが、本日は煮物になって出てきました。筍、フキ、ワラビ、厚揚げの煮物です。こういう季節の野菜を使った煮物は良いですね。春の息吹を食べているようでホントに美味しいです。
その他には鰻の肝などを肴にウィスキーをチビチビと、、鰻の肝には山椒をふると良いですね。今宵は最後に永川でハラハラしましたが、カープも勝ったし(笑)、ちょっと良い気分の晩酌です。