すっぽん八音らーめん

今日のお昼に東広島の八音に行ってきました。ターゲットはqazさんの情報によるＧＷ限定の「すっぽん八音らーめん」です。
事前に予想していたのですが、すっぽんの風味は微妙なのでラーメンに使っても分からないのでは・・と思ったのですか、八音と裏八音の中間のような中途半端な味でしたね（笑）。まあ、これはお遊びのひとつかな。八音は近頃色々な試みをしているようですが、こういうのもＯＫでしょう。
八音　東広島市西条町土与丸634-4　（2006.09閉店）