2005-05-02 藤田屋 最近、色々なところで話題になっている藤田屋。定ぼうさんのお薦めもあり早速行ってきました。 帝釈地鶏のガラと野菜からとっているという澄んだスープは、スッキリしているのに旨みが十分。麺はかなりの細麺ですが滑らかでねっとりした食感。いや〜いいですね。「MONGOI」「駅」といった実力店の多い地域ですが、これは何だか大ブレークの予感です。 藤田屋 広島市安佐南区祇園3-22-1