関西風お好み焼き

今日、家に帰ると家内は所用で外出らしく、食卓には関西風お好み焼の支度がしてありました。夜の外出の時はこのパターンが多いな・・と、ぶつくさ言いながら、自分で焼いて食べました。
何が哀しくて関西風なんか・・と益々腹が立ってきます。まったく、ホットプレートで焼いたお好み焼きなんか旨い訳ないんですよね。今日は卵を半生でのせてみましたが、やっぱ関西風じゃあ・・・・まぁ〜、今日のは少しは食えたか。