E級日記

広島在住 もんがーのE級的生活の記録です

からしれんこん


これは私の大好物「辛子蓮根」、熊本の名産ですね。義母の九州旅行のお土産にいただきました。私が好きということをご存知なので、折にふれて買ってくれます。やはり自分の好物は言い触らしておくと良いですね(笑)。
この辛子蓮根は、レンコンを1/4カットで作ってあります。こういうのは初めてです。食べやすいサイズということで、近頃はこういうのが喜ばれるのかな?私は口が大きいので丸ごとでも全然OKですが、外側の皮が多い分、こちらのほうが良いかも(笑)。シャリシャリした歯ごたえ、まろやかな辛味・・これは焼酎にあいますね。