E級日記

広島在住 もんがーのE級的生活の記録です

牡蠣めし


 今年の牡蠣は出来が良いのだそうです。夏場の高温で餌になるプランクトンが多かったのと、相次ぐ台風で牡蠣イカダも被害を受けて牡蠣が間引きされた状態になったのが、かえってよかったらしいです。
 その割にはこの冬は旨い牡蠣に当たってないな〜と思っていたのですが、今日の晩飯に出てきた牡蠣飯は旨かったです。家内に聞くと呉の実家で貰ったとのこと(倉橋の牡蠣打ち場から直に買ったものらしいです)。私は牡蠣飯が好きで、これにダシ醤油を少し垂らして酒の肴にしてしまいます。