11月の最終週が終わり、これから師走も忙しいですが、なんとか頑張ります。 今宵の晩飯はタラチリ鍋です。いまの時季の鍋物向きの魚といえばまずは鱈ですね。わが家でも一冬に何回か出てきます。鱈の場合は鮮度が大事、やはり良い鱈を用意したいものです。鱈…
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