E級日記

もんがぁ のE級的生活の記録です

2014-11-28から1日間の記事一覧

タラチリ鍋

11月の最終週が終わり、これから師走も忙しいですが、なんとか頑張ります。 今宵の晩飯はタラチリ鍋です。いまの時季の鍋物向きの魚といえばまずは鱈ですね。わが家でも一冬に何回か出てきます。鱈の場合は鮮度が大事、やはり良い鱈を用意したいものです。鱈…