E級日記

もんがぁ のE級的生活の記録です

2014-02-11から1日間の記事一覧

シェ・ヤマライ オイスターヴァリエ

カキの季節にはやはりこちら、昨年の3月に訪れて以来、家内と二人で一年ぶりの訪問です。 ヤマライの名物"オイスターヴァリエ"、殻付きカキのオーヴン焼き5種です。しっかりと身が入った地元江波産のカキは、スープが残る絶妙な焼き加減ですね。バジル、カ…