1月は行く、2月は逃げる、3月は去る、と言いますが、、あっと言う間に月が替わってしまいますね。 今宵の晩酌は日本酒です。私は練り物も結構好きですが、蒲鉾にウニの塩漬けを挟むと日本酒の肴には良いですね。トコブシの煮凝りは頂き物の珍味ですが、これ…