恒例の男三人会。年3回の開催ですが、今回は鹿児島料理の「かっぱ」です。 鹿児島といえば芋焼酎、そしてもちろん焼酎に合う肴がたくさんあります。つけ揚げ(薩摩揚げ)、とんこつ、きびなごの刺身とか。味付けは一般に甘めです。初めて鹿児島に行った時に…
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