昨年秋に白島に出来た讃岐うどんの店「美の庵」に行ってきました。こちらのご主人は以前「乃きや」で働いていた方とのことです。随分と人気があるようですね。お昼過ぎに店に着くと満員で、店内の椅子に座って暫し待ちました。 品書きを見ると、ざるうどんが…