すっかり秋らしい気候になりましたね。気温もちょうどよいし、晴天が続いて気分も良いです。 今宵は久しぶりの鍋、具は鶏とキノコです。これまでも湯豆腐などの小鍋はやってましたが、本格的な鍋はこの秋初めてですね。まず手羽でダシをとって野菜を投入、更…