スーパーを歩いていると、特売で小鰯を売っていました。結構大ぶりな鰯が1パック105円。今は瀬戸内の鰯が太る時期なのでしょうね、随分と安いです。速攻で2パック購入しました。家に帰って、さっそく鰯の解体ショーです。 小鰯を刺身にする時には荷造り用の…