鯖寿司は私の大好物。別に食通を気取って「鯖寿司は祇園の’いづう’でないと」、などと贅沢を言う気は全くありません。スーパーで売っているプラスチックパック入りの鯖寿司でも十分満足します。 関西（特に大阪）では鯖寿司のことをバッテラと称することが多…