久しぶりに自宅でラーメンを作ってみました。スープは鶏ガラと魚介系のダブルスープ。別に塩ダレも作りました。麺はさすがに手打ちは無理なので市販の中華生麺で間に合わせ。具は鶏胸肉のロースト、白髪ネギ、茹でホウレン草としました。う〜ん、あっさりと…